Vinos de la Denominación de Origen Uclés (Castilla La Mancha)
D.O. Uclés
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A cerca de la Denominación de Origen Uclés
La Denominación de Origen Protegida "Uclés" tiene su Consejo Regulador desde el año 2005. Es una DO pequeña, con muy pocas bodegas y una extensión aproximada de unas 1.500 hectáreas.
Clima: Predomina un clima continental, típico de la meseta y de Castilla La Mancha. Las lluvias son escasas, y los cambios de temperatura a lo largo del año son importantes. Los viñedos se encuentran a una altitud entre los 500m y los 1.200m.
Zona geográfica:
Varios municipios de las provincias de Cuenca y Toledo (Castilla-La Mancha).
Tipos de vino acogidos:
| Blancos: |
| - normal |
| - fermentado en barrica |
| Rosados |
| Tintos |
| Espumosos Blancos de calidad |
Uvas permitidas:
| Blancas | Tintas |
|---|---|
| Verdejo | Cencibel o Tempranillo |
| Chardonnay | Cabernet Sauvignon |
| Moscatel de grano menudo | Merlot |
| Sauvignon Blanco | Syrah |
| Macabeo o Viura | Garnacha Tinta |
Terminología y Procesos de envejecimiento:
| Añejo |
| Crianza |
| Gran Reserva |
| Noble |
| Rancio |
| Reserva |
| Superior |
| Viejo |
Organo de Gestión:
Consejo Regulador de la DOP "Uclés"
| Plaza Pelayo Quintero, 1 16450 – Tarancón (Cuenca) |
| Teléfono: +34 969 13 50 56 |
| www.vinosdeucles.com |